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茶的鉴别方法
2024-05-22

爱喝茶的小主们肯定都清楚,茶叶是很很多种类和口感的。在现代社会中。饮茶也已经成为了我们男女老少的共同喜好。不过讲真的,有些茶的味道真的很沁人心脾,让人有一种仿佛身临大自然般的纯粹。但是,茶叶也是有很多讲究的哦,今天长春茶叶包装盒小编就来给大家讲一讲关于茶的鉴别方法吧!

  1.如何区分新茶和陈茶?

  ①可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说,绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。

  ②可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

  ③还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类,大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽  

  2.真假差的鉴别

  真茶与假茶,一般可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官,抓住茶叶固有的本质特征,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,最后综合判断出是真茶还是假茶。鉴别真假茶时,通常首先用双手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有茶香者,为真茶;凡具有青腥味,或夹杂其他气味者即为假茶。同时,还可结合茶叶色泽来鉴别;用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,精心观察,倘若绿茶深绿,红茶乌润,乌龙茶乌绿,且每种茶的色泽基本均匀一致,当为真茶。若茶叶颜色杂乱,很不协调,或与茶的本色不相一致,即有假茶之嫌。

  上述内容就是长春茶叶包装盒小编为我们大家介绍的有关“如何鉴别茶叶真假”的相关内容,不知道各位小主们是否已经学会了呢?我们不仅要喝茶,还是喝好茶,喝健康的茶!


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